Keto Bread 生酮面包

INGREDIENTS
1. Almond flour 杏仁粉 142 gm 2. Psyllium husk powder 车前草粉 (finely grounded) 22 gm
3. Baking powder 泡打粉 9 gm 4. Baking soda 4.5 gm (optional) 5. Apple cider vinegar 苹果醋 28.5 gm 6. Egg whites 蛋白 99 gm /3 no 7. Salt 盐 3/4 tsp 8. Boiling water 热水 85 gm


做法非常简单，全部材料混在一起，热水最后放，拌均
175C ， 40-60 min
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根据田安石的食谱，起司面包的做法和用料


1. 杏仁粉 1/2杯
2. 無麩質燕麥麩皮 1/2杯 3. 洋車前子穀粉 1/4杯 4. 切達起司(削成絲狀) 1/2杯 5. 無鋁泡打粉3小匙 全蛋3顆 6. 椰奶1杯 (用半杯奶油起司+半杯椰子油代替) 7. 海鹽 少許
8. 赤藻醣醇 40克 8. 馬茲摩拉起司 1/2杯

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1. 蛋 1个
2. 椰油 1tbsp
3. 黄金亚麻籽粉 4tbsp or Almond flour 30g, oil 10g
4. Baking powder 1tsp
5. 盐 少许
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黃金亞麻籽粉 80g
杏仁粉 20g
黑芝麻粉 20g or 车前草粉
椰子粉 20 g or 杏仁粉 30g, 水 85g
泡打粉 6.5g
赤藻糖醇 10g
盐 少许
椰子油 40ml
蛋 5粒
堅果 随喜
水 95ml
起司 随喜

200C，22-35min